Diet ou Light? O que escolher?
Você sabe qual a diferença entre alimentos diet e light?
Para as pessoas que gostam de manter a forma ou mesmo cuidar da alimentação, por vezes caem no dilema de qual o tipo de alimento devem consumir.
Para acabar com esta confusão, confira o que os alimentos diet têm a oferecer, segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA):
Alimentos Diet:
1. São os alimentos para dietas de diabéticos, obesos, hipertensos, com doença renal ou cardíaca crônica (entre outros tipos de moléstias).
2. Por exemplo, o alimento diet é aquele que se retirou o açúcar e se adicionou o adoçante não calórico. Este alimento pode ser receitado ou recomendado para diabéticos.
3. Esses alimentos podem ser indicados para diversos tipos de dietas com restrição como: restrição de carboidratos; restrição de gorduras; alimentos para dietas com restrição de proteínas; restrição de sódio; alimentos para dietas sem açúcares e alimentos para controle de peso.
4. O mais importante: nem todos os alimentos diet apresentam diminuição significativa de calorias e, portanto, é uma armadilha nutricional para quem quer emagrecer.
Alimentos Light:
1. É o tipo de alimento destinado para os saudáveis que desejam reduzir o consumo de alguns dos nutrientes.
2. Alimentos light são produtos comestíveis, industrializados, nos quais houve retirada mínima de 25% de algum nutriente ou de calorias comparado com o alimento normal ou convencional.
3. Os alimentos light podem ter redução de 25% de gordura, ou carboidrato, mas conservam teor elevado de sódio (o que não será saudável para hipertensos).
É importante lembrar que:
Os produtos diet não têm como finalidade a ingestão reduzida de calorias, pois alguns produtos diet são até mais calóricos que os convencionais. Por exemplo, o chocolate diet, que é fabricado sem açúcar, com adoçante, direcionado para o público diabético. Por causa da retirada do açúcar neste produto, originou a necessidade do acréscimo de gordura, o que fez com que o produto apresentasse um número de calorias maior do que o convencional.
Lembre-se também de consultar o seu nutricionista antes de iniciar uma redução de alimentos ou optar por uma alimentação light ou diet.
