Eu só quero chocolate!
Puro desejo, humm. O maravilhoso chocolate invade o mercado em forma de ovos de chocolate.
E como o mercado consumista desta maravilha ficou pequeno, foi necessário crescer para as mais diversas áreas, eis que surge o shampoo, condicionador, cremes e por aí vai. Tudo de chocolate! Com sabores, cores e preços para todos os gostos.
No inicio, o chocolate, (hum chocolate!), descoberto pelos europeus, era um líquido espesso feito com milho e pimentão. Maias e astecas faziam bebida de cacau com milho e pimentão.
As sementes eram tão importantes para os nativos da América Central que eram usadas não apenas para alimentação, mas também como elemento de troca e em cultos religiosos. Nossa!
A expressão de que o chocolate é dos deuses não é à toa. Nas culturas maias e astecas a semente do cacau era oferecida aos deuses e as bebidas com chocolate eram servidas em cerimônias sagradas. Além do mais, estudos indicam que os maias enterravam jarros de chocolate com os mortos.
Os espanhóis encontraram o chocolate sendo usado pelos astecas e pelos maias na época da chegada de uma expedição em 1519, e logo depois o levaram para a Espanha. O chocolate foi fazendo fama.
O tempo foi passando e o chocolate…
O cacau ganhou novas receitas e foi misturado com açúcar, canela e mais tarde com o leite. A bebida quente foi inventada pelos espanhóis e tomou o nome de chocolate em diversas línguas européias.
O chocolate foi indicado como remédio (gostei da idéia!) e por ser remédio e comida, o chocolate colocou a Igreja Católica em uma situação difícil quanto ao jejum eclesiástico. “Não é por menos!”
No Brasil, o cacau também era considerado pelos índios tupis e guaranis como remédio e estimulante.
A Bahia se tornou o centro de produção de cacau do mundo.
A partir de 1700, novas tecnologias permitiram a produção mais rápida do chocolate e, depois, do chocolate sólido. Dessa forma, o chocolate feito a mão deu lugar ao industrializado, que conhecemos hoje em dia.
Seja para remédio, cosmético ou para a pura comilança, essa maravilha chamada chocolate fez sucesso ontem e sua fama se estende até os dias de hoje.
Hummm..Os Astecas também usavam o chocolate como moeda!
Se não fosse o “tempo passado” meu filho estaria rico aos olhos de outras culturas.
Comment por Patricia — 8 de abril de 2009 @ 16:14
Hum, eu adoro chocolate. A história deles é bem bacana!
Comment por Marcela — 8 de abril de 2009 @ 17:40